中國大陸高層陸續提出的反腐、反浪費要求,衝擊餐飲等相關消費市場,許多企業都受影響,但也有業者認為危機就是轉機。

中共新一屆領導層去年底就任後陸續提出反貪腐的「八項規定」、「六項禁令」,並要求杜絕「舌尖上的浪費」。

這些要求透過官方媒體持續放送後,一向泛濫的「公款吃喝」減少了、會議也精簡了,但與此同時,新華網形容,「受影響的不僅是那些腐敗的舌尖,更有各類相關企業。」

報導引述大陸市場人士說,遏制「舌尖腐敗」無疑將擠出相關消費「泡沫」。與去年相比,高級飯店今年初的營業額可能下降兩成左右。

對此,上海一家台資餐廳總經理張瑋玲接受中央社記者訪問時表示,大陸高層的禁令確實衝擊到餐飲等相關行業,「大家都不可避免」。

不過,張瑋玲說:「危機就是轉機。有些(企業)會被淘汰,有些會越來越好。」

她表示,大陸官方的反腐、反浪費禁令,讓餐廳更加確定在高級餐飲訴求外,未來將以「養生」為導向。

張瑋玲認為,明確的定位加上多年來的信譽以及服務品質,相信這波衝擊對餐廳的影響只是暫時性。

一些大陸市場人士也與張瑋玲看法相近。新華網引述證券業者說,從經濟的循環來說,大陸經濟似乎已進入更有利於消費成長的時期。

市場人士分析,「消費行業目前正迎來一個擠掉泡沫的契機,回到低點重新歸零,調整結構進入穩中求升的階段。」而「企業營銷理念是時候要『飛入尋常百姓家』了。」

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